Des baguettes

Le prix du pain... non mais ça devient n'importe quoi. Nous adorons le pain, même Anouk (les légumes toujours pas, mais le pain oui) et la baguette est à 98 centimes d'euro. Faut arrêter !
Depuis quelques temps, les baguettes de Sandra me faisaient de l'oeil ! Cette re7 plus spécialement : http://www.piedsdansleplat.com/categorie?filter=Cat%c3%a9gorie%3dBoulange&ItemID=2016608199

Evidemment ça m'a pris comme une envie de ... et, je n'avais pas les bonnes farines : de la semi-complète et non pas de la complète, de la type 55 et non pas de la 65, j'ai mis du sucre blanc à la place du sucre roux (alors que j'en avais, je suis un peu à l'ouest en ce moment) et ben en attendant voilà ma production :

Le croûte est bien croquante et la mie bien dense. Bon, j'ai hâte d'essayer avec les bonnes farines, faut que j'aille en allemagne. Ils ont un choix de farine incroyable et à des prix.. je ne les mets pas ce serait carrément indécent.

Sur ce, je vais dire adieu à notre boulangère !

Comments

[sand354]

ça devient abominable, presque 1 euro pour un aliment aussi basique, faut arrêter, je crois que je vais faire tourner ma MAP plus souvent

[Sandra]

ton levain a fonctionné à merveille !!
c'est vrai qu'elles sont super bonnes celle ci !

Pour les farines je te conseille le moulin de Hurtigheim, elles sont délicieuses ! tu peux commander via le net si tu peux pas te déplacer

Bisous

[oummy]

98 cts ! chez nous elle est à 75 cts et je la trouve déjà chère ! (comparée à Carref.: 37 cts mais bon, pas la même qualité !)