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L'atelier d'Armelle
12 janvier 2007

Un gateau trop trop bon, tout simple

Un gateau trop trop bon, tout simple
J'ai trouvé cette re7 dans les fiches cuisine Elle. Elle était intitulée "le gâteau de mon enfance" et c'est l'enfance de Jean François Piège, un grand cuisinier ! Il le décrit comme étant à mi chemin entre le clafoutis et le quatre quarts et moi j'A-DORE...
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12 décembre 2006

Les gâteaux de Noyel

Les gâteaux de Noyel
C'est une tradition alsacienne qui est bien sympathique. Ca sent bon dans la maison, tout le monde s'y met bon d'accord surtout pour déguster... mais j'adore. Pour finir une grossesse ce n'est pas l'idéal mais d'un autre côté avec Noël, la galette des...
17 novembre 2006

Nougat glacé aux framboises

Nougat glacé aux framboises
Ce post est dédié au Fritschs' qui voulaient les re7 de notre dîner. Et encore merci de vous être déplacer, pour des p'tits vieux... je rigole ! En entrée, soupe de potiron aux cèpes et pignon de pinPour suivre, les fameuses tourtes de Mercotte, la re7...
12 novembre 2006

Des gateaux nounours et des bonbecs

Des gateaux nounours et des bonbecs
Demain, Mamzelle Louna fêtera ses 3 ans avec ses copains de l'école. Alors j'ai dû faire des gâteaux au chocolat et avec Chéri nous avons confectionné des petits ballotins de bonbecs avec du papier crépon, l'effet est assez joli : Hé, il en reste pour...
31 octobre 2006

Tarte tatin aux abricots

Tarte tatin aux abricots
J'adore cette tarte, je sais c'est plus la saison mais le surgelé c'est fait pour qui ? Et bien pour deux copines qui sont venues nous rendre visite cet aprèm. On a tout mangé... Pour un moule à tarte de 28 cm Ingrédients: 500 g d'abricots surgelés (ou...
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9 octobre 2006

Des profiteroles à l'ancienne

Des profiteroles à l'ancienne
Imaginez... de moelleuses bouchées de pâte à chou fourrées de crème, arrosées de chocolat chaud. Et non pas le contraste de la glace à la vanille (berk pour ma part). En plus rien de compliqué : Placez un saladier au réfrigérateur avec la crème liquide...
28 septembre 2006

La soupe Shrek

Oui il faut faire manger des légumes aux enfants et aux grands aussi.. Quand j'entends dans des émissions hautement intellectuelles que les enfants ne reconnaissent pas les poireaux, confondent les artichauts avec des endives... mince alors ça fait peur...
15 septembre 2006

Des rillettes... allégées

Des bonnes grosses tartines de rillettes mmmmh ben oui mmmmmh mais pas de porc même si j'adore mais ma gynéco m'a engueulée le mois dernier parce que j'ai pris 4 kg Rrrroh c'était les vacances ! Bon ok, j'avais envie de rillettes alors j'ai cherché ......
7 septembre 2006

Un dessert de saison

Un dessert de saison
et une envie de femme enceinte... Un crumble quetsches-pommes, rien à dire de plus : c'est un délice. Je commence par les photos pour vous donner envie : Et en plus c'est hyper simple... 2 pommes acidulées, 800 g de quetsches, 120 g de sucre roux, 60...
15 août 2006

Et encore des confitures

Et encore des confitures
En vacances, j'ai fait de la confiture de pêches aux épices, un délice ; de la confiture d'abricot, juste acido comme il faut et un essai : des poires limite trop mûres : j'ai fait 2 pots de confiture de poires au pépites de chocolat, sympa sur une tranche...
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